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    旗下欄目: 消費 經銷商 電商 饞貓記

    外地網友推薦五一節在網上購買17款四川小吃,本地企業不淡定了

    來源:轉載 頻道主理:微信13678181295 人氣: 發布時間:2023-04-30
    摘要:首食新聞【四川食品在線 消費頻道】 大噶好,這里是你的宅家救星旅游小小值餅餅。 這幾天在家實在是憋壞了,光是【吃好喝好】這一項就令人傷透了腦筋 。今天早上我又夢到火鍋了醒來時滿臉口水的滋味真不好受。 最近收忙,沒有出去吃飯。廚藝不好,沒有天賦還懶,怎么辦

    首食新聞【四川食品在線 消費頻道】大噶好,這里是你的宅家救星——旅游小小值餅餅。

    這幾天在家實在是憋壞了,光是【吃好喝好】這一項就令人傷透了腦筋 。今天早上我又夢到火鍋了…醒來時滿臉口水的滋味真不好受。

    最近收忙,沒有出去吃飯。廚藝不好,沒有天賦還懶,怎么辦?小編想起了在四川吃過的小吃,畢竟是美食之都,幾乎不踩坑。TB上一搜,哇,還真有同款。

    下面我就來推薦一波淘寶上能買得到的四川小吃。標準有兩個:最有當地特色、TB上買得到。而店鋪方面我選擇的是口碑、評價較好的老店,畢竟是熟食,吃壞肚子就糟糕了?谖渡,親測是比較能媲美當地的。

    大家可以先買來解解饞哈!

    @日光海岸qmc:樂山的甜皮鴨、@值友8094172030:棒棒雞(有旗艦店)、@大聲武氣:永華米粉、樂山的香油米花糖、思琪香的手撕牛肉干,閬中的張飛牛肉(有旗艦店)、遂寧的肖老三豆腐干。@雲霄:德陽的果汁牛肉、@Nightaway:江油肥腸、@值友6390789078:合川桃片(最喜歡椒鹽味)、芝麻官麻桿、燈草糕、顆顆香干、趕水豆腐乳、趕水蘿卜干。 @值友2149625849:楊德懷蘿卜干。

    @didierz:四川香腸眉山東坡酒店(有旗艦店)、火鍋料名揚牛油火鍋料和麻辣空間清油火鍋料(有旗艦店)、牛肉干推薦韓慎齋燈影牛肉、綿陽米粉推薦康富源老開元米粉(搜老開元)和綿陽御林米粉。

    @值友8005819403:六味魔方的綿陽米粉,線下有店(這個小編沒搜到旗艦店,但其他店鋪有賣);疱伒琢现貞c小天鵝。

    火鍋底料補充:@騰飛的背包:名揚、@比賽屋:蜀山、@超人貍:老碼頭(有旗艦店)或者大宅門。

    1. 川味臘腸

    每年冬天,我都會求母親大人寄一點川味香腸給我(忘記說了,小編家就在成都,但不是本地人)。我發現香腸除了蒸著吃、拌飯吃以外。它能炒一切,比較常規的是蒜苗,但后來我炒土豆的時候也加了一點,土豆變得又辣又有味道 ,瞬間我的廚藝提高了18級。

     

    正宗的四川香腸,咸、鮮、麻、辣,油滋滋。辣度其實還好,微辣黨們應該也能吃。

    前陣子手頭的庫存耗盡了 ,從家里寄也不方便,所以聽了朋友的安利,入手了楊大爺家的香腸。

     

    說說楊大爺吧,味道還是不錯的,比較麻。價格不算便宜,大約只比生豬肉便宜一丟丟?它家有三分肥、四分肥可選,我買的三分肥,但實物看起來像四分肥。評論里有吐槽他家品控不穩的,可能肥瘦還要看批次吧。

    不過我個人喜歡稍微有點肥肥的香腸,炒著吃比較香。

    蜀道香的香腸味道也很不錯,但目前下架了,大家可以蹲一波。

     

    2. 冷吃兔

    一開始吃兔兔,小編心里還有點別扭,后來終究逃不過真香定律,一口一麻辣,吃了就放不下。平時喜歡吃辣的朋友,可以拿它當零食吃,不太吃辣的朋友配上米飯很香很下飯。

     

    能吃辣的朋友買肖三婆,料足、味道好,兔肉類銷售冠軍,吃起來絲毫沒有真空包裝后“失去靈魂”的感覺。缺點是,骨頭不少,油有點大。喜歡吃辣買香辣的,比麻辣的辣一點。

     

    不能吃辣的可以選譚八爺,微辣款很人性化。兩家價格差不了多少,感覺譚八爺的兔肉更多一點。

     

    愛吃肉的朋友們可以買兔腿,肉質更嫩(不過畢竟是兔子,腿也比較。

     

    3. 兔頭

    兔頭是一種很神奇的小吃,愛的人很愛,不愛的人看見它心里就不舒服(同理:腦花、鴨頭)。小編屬于愛它愛到極致的那種,而我室友就屬于吃不了的那種。她還經常問我:兔頭到底哪里好吃?又沒有肉。

     

    我個人覺得兔頭肉雖然少,但是料放得足,可以覆蓋到兔頭的每一寸“肌膚”,因此比大腿肉更入味。當然啦,最大的樂趣還在于掰開兔頭那一瞬間的滿足感……(好像個變態 )。

     

    成都人非常愛兔頭,當地的每家蒼蠅館子味道都不差。

     

    線上購買的話,小編還是推薦肖三婆的兔頭。除了貴一點沒其他毛病。我記得國慶節我在成都買8元一個吧,這里是兩個29.99元。

     

    4. 紅糖糍粑

    紅糖糍粑重慶、四川都喜歡吃,是火鍋標配。它是一道香香甜甜、外皮酥脆、里面軟糯的油炸小吃。冬天里,剛出鍋的熱騰騰的糍粑,蘸上紅糖,撒上花生粉,幸福感滿滿。

     

    錦德裕這家是成都發貨,價格便宜、做法簡單(大概只要兩分鐘),炸完酥脆,配的蘸料也夠用,和火鍋店的味道簡直一模一樣。5袋裝,每袋4.9元,在火鍋店點餐怎么也要20+元一份了。實拍:

     

    5. 火鍋底料

    剛才提到了火鍋,那就順便提一下火鍋底料吧。

    雖然在家自制的火鍋沒有去店里吃那么有儀式感,但對于一個火鍋控來說,買對了火鍋料,每天都是情人節……

     

     

    有幾家火鍋是成都本地人的最愛,同時這幾家也在售賣火鍋料。家里人多的,可以買一點自己煮火鍋吃。家里人少,可以每天扣一點火鍋料來煮面。同時,它還可以用來炒麻辣香鍋……

     

    推薦一:蜀九香。非常麻、非常非常麻,很正宗。但是有點貴。建議買牛油底料,配油碟。

     

    推薦二: 皇城老媽。 據說當年卡梅倫來成都,吃得就是皇城老媽。我去店里吃過一次,價格比較高,大概是蜀九香的2倍,所以買個底料自己煮可以說非常很劃算了。我對它的清湯鍋底記憶猶新,當時喝了一口鍋底,驚為天人 。

     

    推薦三:小龍坎。這個不用多說了,成都的網紅店,每家店都要排隊的。

     

    6. 甜水面

    甜水面是成都必吃小吃,現在也有速食版本啦 。

    我愛上它要從【洞子口張老二涼粉】說起,它家生意超級好,一大早去小店里就已經人山人海了,不知道翻了幾次臺。因為店面太小,所以位置基本靠搶,有時候只能和同伴分開坐。但為了它家的甜水面,一切都很值得。

     

    甜水面的口感有點像烏冬面,厚實、勁道,醬料多,甜辣而不麻,非常非常好吃。實拍:

     

    線下吃必去店鋪我也放在下面了,要記住是文殊院那家!最近張老二還開了很多分店,但都沒有本尊好吃。

     

    7. 宜賓燃面

    宜賓燃面,是四川省宜賓地區最具特色的傳統名小吃之一。原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。

    上次母親大人從成都寄了很多速食宜賓燃面給我,我吃不完,分了一些給小伙伴,她表示非常非常好吃(群眾的眼睛是雪亮的)。

     

    長這樣:

     

    我給大家推薦九方的宜賓燃面,它家貨真價實從宜賓發貨。味道好,自己再加點肉臊子和蒜泥,配上一碗蔬菜湯,美滋滋。方便面吃膩了可以買來嘗嘗,疫情期間也可以發貨。

     

    8. 葉兒粑

    葉兒粑又叫艾饃,原是川西圖庫農家清明節的傳統食品,后來被四川各地區的百姓所接受,成為了過年時的節氣小吃,更成為四川各地的一種特有的習俗。它分甜與咸兩種口味,外包糯米粉,內夾白糖或肉餡。葉兒粑裹葉清香滋潤,口感細膩軟和,咸鮮味美。

    小編我就是對任何糯米做的小吃沒有抵抗力!剛到成都的第一頓飯,就吃到了葉兒粑(每家川菜店應該都有吧)。

     

    它有點像糯米雞,又有點像青團,里面是有餡料的。外表白白胖胖,很有嚼勁,里面包著肉,咬開汁水濃郁。我拿它當早餐,每天蒸三四個,吃多了會有一點點膩。

     

    9. 綿陽米粉

    四川綿陽的米粉有1800年的歷史了,據說是細粉界的鼻祖,酸甜口(有點像酸辣粉),醬料足,紅油比較多,有點辣,我覺得還是比較適合能吃辣的朋友們。

     

    除了白家陳記,小編再推薦一家光友的,這是一家老店了。創始人鄒光友先生是方便粉絲的發明人。

     

    10-12. 其他川味小零食

    牛板筋:蜀道香現在有99元十件的活動,還要啥自行車。

     

    【專區99元任選十件】蜀道香天椒麻辣牛板筋60g辣味四川零食牛肉16.9元天貓精選去購買

    冷吃牛肉:牛肉干非常香,牛肉有嚼勁,硬度剛剛好。就是吃多了會上頭,停不下來。

     

    冷吃掌中寶:

     

    13. 黃老五花生酥

    四川人都是五香嘴,特別喜歡吃小點心。而黃老五是四川本地最出名的零食生產商了,每家超市都有它家的小零食。

    我媽特別愛吃黃老五的花生酥,出差什么的都要買一點帶在路上吃。有一次,她在外面碰到熟人聊天,就把手里的黃老五放在地上,結果被撿垃圾的人拿走了,為此我媽追了那人一路…… 。

     

    現在黃老五在天貓有旗艦店。日期很新鮮,甜度剛剛好,不膩,家里的老人也能吃。

     

    它家最火的就是花生酥了,另外還有核桃軟糖、葵花仁酥、堅果酥等等可以選擇,都值得試試看。

     

     

    14. 苕絲糖

    苕絲糖,又叫紅苕絲糖,是川南地區特色地方美食。制作原材料是新鮮紅薯(紅苕),經切絲后快速下鍋炸成金黃色,然后輔以花生、芝麻、麥芽糖,及時下鍋拌勻,稱熱切片密封。

    苕絲糖是眉山的特產,我聽四川盆友說,小時候他們吃的只要一毛錢一包,現在市場價一塊多錢一包。吃起來脆脆的、比較甜。

     

    15. 燈影牛肉絲

    我小時候家里人出差去成都,都會帶棒棒娃的燈影牛肉絲當伴手禮。(至于為啥叫燈影,就是非常非常細,能投過燈光映出影子的那種)。值友們溫馨提示:燈影牛肉絲是達州特產哦~

    后來長大了,搬家到成都以后,吃的最多的牛肉絲也是它。在成都的超市里,它一般會擺在最顯眼的位置。如果來成都玩,可以買它當做手信送給朋友。

     

    棒棒娃是成都本地企業,從小吃到大,口味一致沒有變過。我最喜歡的還是麻辣味的,油滋滋。

     

    16. 達州三圣宮七星椒店(鹵味)

    達州七星椒的實體店在四川非常出名,自從高中的時候有達州的朋友帶來這家店的鹵菜給我吃,我就再也念念不忘那個味道,但是再也沒有吃到過。

     

    現在在網上也可以買到啦,從雞爪到鴨脖到鹵藕片,每個都好吃。

     

    17. 廣漢纏絲兔

    關于兔兔的另一種吃法,做法大概和臘腸、臘肉差不多,有煙熏味,煮熟即可食用。老實說我沒吃過,長得有點不可描述。臘味愛好者+兔兔愛好者可以試試看。不說了,我先下單為敬。

     

    好啦,關于淘寶買得到的四川小吃,小編就先推薦到這里。歡迎大家繼續補充!拜拜~

    責任編輯:微信13678181295
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