• <dd id="0s2o2"><input id="0s2o2"></input></dd>
  • <code id="0s2o2"></code>
  • <td id="0s2o2"><optgroup id="0s2o2"></optgroup></td>
  • 首頁 要聞 關注 調料 酒業 食飲 產業 市州縣 川食家 導購

    特色

    旗下欄目: 業內 特色 佐菜 糧油

    岳池米粉提速發展,前十個月全產業鏈產值達18.6億

    來源:通訊 頻道主理:微信13678181295 人氣: 發布時間:2022-12-06
    摘要:包裝米粉。 米粉被運往市

    包裝米粉。

    米粉被運往市場。

    米粉自動化生產線。

    首食新聞【四川食品在線 特產頻道 廣安頻道】“岳池好,好岳池,岳池米粉越吃越好吃。”每天清晨,岳池縣各米粉館內的食客絡繹不絕。對岳池人來說,“寧可居無竹,不可食無粉”。自清康熙年間起,岳池人就自制米粉做早餐,或者待客,距今已有300多年的歷史。除了深受市民青睞外,岳池米粉還擁有國家地理標志證明商標。

    岳池米粉味道鮮美,質地細軟,不易斷碎,入口微嚼而爛,易于消化,備受喜愛。為了抓好岳池縣三大支柱產業之一的岳池米粉,岳池縣打造特色產業鏈,從源頭抓起,建設米粉原輔料生產供應基地;通過“米粉+”戰略,協同成渝兩地共建產業聯盟,拓展海外市場,瞄準最終建設“中國米粉之鄉”的目標闊步向前。

    種植專用稻 從源頭上保證質量

    美味離不開好食材,岳池米粉同樣如此。

    茍角鎮是岳池縣水稻產業大鎮,也是岳池米粉優質原料供應產區之一。近年來,茍角鎮特意在水稻品種選擇上下足功夫,從原料供給源頭保證米粉品質。

    岳池縣茍角農技站技術員王世林告訴記者,“今年栽種的米粉水稻主要是農糧優534優質水稻,這個品種是國家一級水稻品種,除了淀粉含量高,產量也十分可觀,畝產在1200斤以上,種植規模1300畝。”

    岳池米粉專用稻對稻米淀粉含量要求高,岳池縣加強了科技含量的注入力度,聯袂四川農業大學水稻研究所和四川省水稻高梁研究所,開辟50余畝試驗田,在種植水稻的同時進行其他品種的實驗。

    經過反復實驗,岳池縣最終選用優質的米粉稻專用品種農糧優534優質水稻、川綠優188、川谷優6684等,并在該縣的九龍、朝陽、茍角、白廟、顧縣5個鄉鎮(街道)建設了5萬畝米粉專用稻種植基地。此外,該縣還按照“公司+經營主體+基地”“公司+基地”的模式,組織銀豐食品、戶友食品兩家公司與米粉專用稻種植經營主體簽訂收購合同,訂單生產面積2800畝,訂單量1300噸。這樣做不但能夠保證食材的品質,還能保證岳池米粉的地道美味。

    接下來,該縣將繼續開發岳池地方屬性的水稻品種,使岳池米粉的岳池味更純正,讓岳池產的舌尖美味更多地“走”上人們的餐桌。

    完善產業鏈 大力實施“米粉+”戰略

    歷經300多年的發展,從簡單的家庭作坊式生產到如今的智能化車間,岳池米粉的傳承之路越走越順。特別是近年來,岳池縣搶抓成渝地區雙城經濟圈建設發展機遇,按照種、研、產、銷一體化發展思路,大力實施“米粉+”戰略,實現“五個一”目標,做大做強岳池米粉產業,加快創建“中國米粉之鄉”。

    國家地理標志產品“黃龍貢米”因無污染、不打蠟、零添加、營養豐富等優點深受消費者喜愛。正因如此,岳池縣依托“岳池米粉”“黃龍貢米”的品牌優勢,標準化、規;瘮U大種植面積,做實做優“米文章”。

    岳池縣黃龍鄉黨委書記張登明說:“黃龍鄉立足本地實際,發揮‘黃龍貢米’為國家地理標志產品的品牌優勢,積極探索優化‘公司+基地+農戶’模式,努力提高生產效益,為全縣米粉產業發展加油助力。”

    積極拓寬延伸產業鏈,加快推進項目建設也是岳池米粉發展的助推器。米粉生產企業享峰食品今年6條直條米粉生產線正在擴建、粉大師萬噸直條米粉生產項目順利建成并投產。

    為讓更多消費者品嘗到地道的岳池米粉,岳池縣正按照“開連鎖店、形象店、旗艦店”思路,加快開設米粉連鎖加盟店進度,逐漸形成全域開放、多方參與的開店格局。目前,岳池米粉連鎖店已經達到25家。

    岳池縣米粉產業發展推進中心品牌營銷股負責人熊云說:“我們深化與成渝地區精準合作,借力‘川菜渝味’‘渝貿通’等外貿平臺資源優勢,學習‘沙縣小吃’配套齊全的產業鏈模式,助力岳池米粉餐飲連鎖店健康發展。”

    創知名品牌 讓岳池米粉香飄全國

    “沒錯沒錯,就是這個味道,和我小時候吃的一模一樣,味道絕對正宗。”在西洽會、“扶貧832”四川產品采購對接會等平臺,岳池縣邀請網紅主播進行現場直播帶貨,全方位向外界展現岳池米粉等,吸引了眾多消費者參觀、品嘗、購買。

    “參加各類展覽,有利于提高岳池米粉的知名度、影響力,助推岳池米粉‘走出去’。”岳池縣商務局有關負責人表示,但僅僅局限于參加各類展覽,力度是完全不夠的。

    為創優品牌提升競爭力,加快岳池米粉“走出去”的步伐,岳池縣通過產銷對接、網絡直播、集中采購等方式,織密從線上到線下、從國內到國際的銷售網,擴展岳池米粉銷售版圖,推動岳池米粉“飄香全國、走向世界”。

    在線上,岳池縣通過引進優質電商平臺,借助快手、抖音等,建設網上銷售體系,打造岳池米粉新的銷售增長點。

    在線下,岳池縣則探索岳池米粉與龍抄手、重慶小面等成渝地域特色名小吃及福建沙縣小吃合作新模式,擴大岳池米粉的市場占有率。目前,岳池縣已與重慶小面、合川桃片等初步達成互融共享、共同發展合作意向;與重慶對外經貿(集團)有限公司達成合作,利用“渝貿通”外貿綜合服務平臺面向新加坡、澳大利亞市場推介岳池米粉。
     加大對岳池米粉產業的支持力度

    (1)專項扶持。設立5000萬元產業發展專項資金,對獲得授權的餐飲連鎖企業或個體經營戶,新開設餐飲店營業滿1年后,按照區域位置分別給予每店2萬元至10萬元補助;對使用“岳池米粉”統一店招且經營岳池米粉菜品的餐飲店,按1萬元/年/店標準,連續補助3年。

    (2)塑造品牌。完成《細米粉大孝道》故事創編與岳池米粉宣傳畫冊設計,編排四川清音《米香粉香》榮獲全國優秀曲藝節目,岳池米粉成功入選省級“天府名菜”“四川十大美食地標”,進駐永輝、沃爾瑪等3500余家大型商超門店和英國、西班牙等13個國家(地區)。

    (3)擴大生產。推行“公司+基地+農戶”種植模式,探索“訂單種、專倉儲、定向拍”供應體系,促成米粉企業自建優質原材料種植基地3000余畝,年收獲米粉專用稻1300余噸。培育壯大米粉企業7戶,成功申報入庫規上企業5戶,1—10月米粉全產業鏈產值達到18.6億元。

    此外,岳池縣還鼓勵米粉企業加強與高等院校、科研院所合作,加大創新研發力度,不斷研發岳池米粉的新產品,從鮮濕米粉到方便米粉,再到火鍋米粉、螺螄米粉,以不斷增加的新品種新口味滿足不同顧客的需求,讓岳池米粉產業“老樹”開“新花”。

    現在,岳池縣正大力推進建設集產、研、銷于一體的米產業園,按照“一廚、兩館、三中心、N企業”總體空間布局,內育外引米粉加工企業入駐園區,支持米粉生產企業與高校、科研院所合作,進行生產工藝創新、產品業態創新,研發方便米粉新品種和米粉衍生產品,推動米粉產品多元化發展。

    如今,岳池米粉這塊日漸發光的招牌,正在撬動一、二、三產業融合發展,為岳池創建成渝地區雙城經濟圈建設示范縣貢獻應有的力量。

    責任編輯:微信13678181295

    上一篇:中國川菜博物館今日起恢復對外開放

    下一篇:沒有了

    首頁 | 要聞 | 關注 | 調料 | 酒業 | 食飲 | 產業 | 市州縣 | 川食家 | 導購

    電腦版 | 移動版 | 站長統計

    •蜀ICP備16002495號-2 •川食網獨家開發 版權所有 •食品安全與市場秩序監督舉報電話:12315 •采訪聯系電話:13678181295 •業務代理:達沃斯傳媒-18981777659

    一级女性全黄久久生活片免费
  • <dd id="0s2o2"><input id="0s2o2"></input></dd>
  • <code id="0s2o2"></code>
  • <td id="0s2o2"><optgroup id="0s2o2"></optgroup></td>